德明中医
标题:
浅谈50种药材的品种来源 (七朵水仙花)
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作者:
欣欣
时间:
2011-7-14 13:55
标题:
浅谈50种药材的品种来源 (七朵水仙花)
1 楼 发表于:9/30/2010 8:51:59 PM
1..麻黄：来源有三种1.草麻黄2.木贼麻黄3.中麻黄；药用部位为：草质茎。
常用以草麻黄为主，细长圆柱形，少分枝，质轻脆，折断时有粉尘飞出，气清香；
以淡绿色或黄绿色，手搓不脱节味苦涩为佳；色变枯黄，脱节的不可供药用。
木贼麻黄，中麻黄多分枝，比草麻黄细小，注意和草药问荆区别。
蜜炙麻黄表面显黄火色，略有粘性，味微甘；可缓和发汗而起到润肺平喘的作用。
七朵水仙花
2 楼 发表于:9/30/2010 9:12:56 PM
2.杏仁：来源山杏，辽杏，西北利亚杏及杏的干燥成熟种子；
前三种为苦杏仁，后者家种为甜杏仁。
苦杏仁无臭，味苦，供药用；甜杏仁，味不苦微甜，一般做食品用。
杏仁炮制方法古为潬杏仁，就是用滚烫的开水将杏仁的皮与其仁脱离易于用手搓掉，利于煎煮发挥药效；现在多为炒杏仁，使其酥脆，利于药效煎出。
和桃仁不亦区别，但桃仁价格比杏仁高，杏仁中不会掺桃仁，只有桃仁中掺伪杏仁。
杏仁的苦味，是杏仁中含有少量的氢氰酸，所以有小毒。
七朵水仙花
3 楼 发表于:9/30/2010 9:19:12 PM
3.桂枝，来源肉桂的干燥嫩枝。
外皮为棕红色或紫红色，中心棕黄色，有特殊清香气。味甜辛，皮部较浓。
七朵水仙花
4 楼 发表于:9/30/2010 9:40:28 PM
4.生姜，5荆芥，6芥穗 略
7.柴胡：来源为：柴胡和狭叶柴胡及同属数种植物的根。30多种。
按性状不同分为：北柴胡（又称硬柴胡）和南柴胡（又称软柴胡）；
颜色黑者，我们还称为黑皮柴胡（属硬柴胡范畴）；
还有家种的，木质化程度高，颜色为浅黄棕色；
还有一种叫三岛柴胡，根细小，但香味足；
不过有一种植物大叶柴胡的根有毒，不可供柴胡药用，与柴胡区别就是根茎上面密生环节。
有些地区还拿带地上幼苗茎叶入药称竹叶柴胡用，可能是取春天幼苗的生发之性吧。
以北柴胡主根粗，茎基及须根少，皮纹细，气清香，味微苦，质坚硬的为优。
雪莲
5 楼 发表于:10/1/2010 1:37:57 AM
哎哎，这个帖子太棒啦，谢谢天道师兄，撒花儿……师兄辛苦了！
七朵水仙花
6 楼 发表于:10/1/2010 7:42:27 AM
8.前胡：来源白花前胡及紫花前胡的根。
两个品种的药材性状有区别，
气味上：白花，气芳香，味先甘后味苦辛；
紫花，气芳香，味淡而后苦辛。
形状上：白花，皮部约占根面积的3/5，淡黄色，散有多数棕黄色油点，有放射状纹理；
紫花，皮部窄，油点少，放射状纹理不明显，木质部占根面积的1/2或更多。
但均以根粗，皮部肉质厚，质柔软，断面油点多，香气浓的为佳。
七朵水仙花
7 楼 发表于:10/1/2010 7:49:16 AM
9.五味子：来源北五味子或华中北五味子的成熟果实。前者习称北五味子，后者习称南五味子。
果肉味酸，种子破碎后味辛而微苦。
以北五味子粒大，肉厚颜色鲜艳，并具油润样光泽的质优。
炙五味子：分酒制五味子和醋制五味子；
酒制后能增强滋肾作用；
醋制后可增强其涩精敛肺的作用。
七朵水仙花
8 楼 发表于:10/1/2010 8:12:40 AM
10白芍：来源于芍药的根。
按产区分为三大类：产浙江的称杭芍，
产安徽的称亳芍，
产四川的称川芍。
三者性状上略有区别。
质坚实而重，不易折断，横断面灰白色或微带棕色，角质样，环纹明显内方具菊花心；气无，味微苦而酸涩。
以杭白芍条粗，体重，质坚实，粉性足，无白心或裂隙的为佳。
凡是根细短，形弯曲，粉性小，表面有棕褐色斑点的质次。
杭白芍，玄胡，白术，浙玄参，浙贝母，杭麦冬，杭菊花，温郁金是浙江省的特产，习称浙八味。
baishiliu
9 楼 发表于:10/1/2010 9:34:54 AM
太好了，继续
七朵水仙花
10 楼 发表于:10/1/2010 7:33:50 PM
11.乌梅：来源梅的干燥未成熟果实。
呈扁球形，两头稍尖；表面乌黑色或棕褐色，皱缩，果核椭圆形，棕黄色，凹凸不平，内有淡黄色种子1粒。气特异，味极酸。
以个大，肉厚，柔润，味酸的为佳。
常见伪品：1.杏的干燥未成熟果实。类球形，表面灰棕色至黑棕色，果肉表面皱缩，易剥离，核较光滑。
2.李的干燥成熟果实。椭圆形，表面灰黑色至红黑色，果肉薄而皱缩，质坚硬帖果核，味酸涩。
七朵水仙花
11 楼 发表于:10/1/2010 7:49:05 PM
12.山萸肉：来源于山茱萸的干燥成熟果肉。又称枣皮。
呈不规则囊状，多破裂而皱缩。表面显枣红色，微有光泽。质柔润。具特有香气。味酸，涩，微苦。
含核量应在5%以下。
酒制山萸肉：表面显紫黑色。微有酒气。
酒制后能减弱其酸性，增强补肝肾的作用。
七朵水仙花
12 楼 发表于:10/1/2010 7:58:26 PM
13.木瓜：来源于贴梗海棠及榠楂的成熟果实。
前者称皱皮木瓜，产于安徽宣城的习称宣木瓜；后者称光皮木瓜。
以宣木瓜外皮抽皱，色紫红，质坚实的果肉微有香气，味酸而涩为优品。
光皮木瓜质较次。
七朵水仙花
13 楼 发表于:10/1/2010 8:15:59 PM
14.葛根：来源于野葛及甘葛藤的干燥根。
前者药材因纤维性强习称柴葛根；后者因富粉性称粉葛根。
柴葛根气微，味淡，偏重于清热；
粉葛根气微，味微甜。偏重于生津。
七朵水仙花
14 楼 发表于:10/1/2010 8:19:37 PM
15.天花粉：来源于栝楼的根。也叫瓜蒌根。
无臭，味微苦。
以色白，质坚实，粉性足无枯心的为佳。
baishiliu
15 楼 发表于:10/2/2010 9:15:54 AM
辛苦了
baishiliu
16 楼 发表于:10/2/2010 9:16:04 AM
加油
七朵水仙花
17 楼 发表于:10/7/2010 6:58:56 PM
16.石膏：来源于单斜晶系硫酸盐类矿物石膏的矿石。
以色白，块大，质松，表面如丝，无杂石者为佳。
气微弱，味淡。
将生石膏以120-140°C煅或烧之后，失去一部分结晶水而成熟石膏；研粉加水，又可变成生石膏（具有粘性的固体）；但这样的生熟石膏均不可再供药用。
七朵水仙花
18 楼 发表于:10/7/2010 7:05:28 PM
17.知母：来源于知母的根茎。秋季采挖后，去掉泥土，晒干者称毛知母；趁鲜剥去外皮晒干者称光知母或知母肉。
以条肥大，质硬，断面黄白者为佳；无臭，味微甘略苦，嚼之带粘性。
常用炮制品：酒知母，盐知母。
七朵水仙花
19 楼 发表于:10/7/2010 7:22:57 PM
18.黄连：来源于黄连，三角叶黄连或云连的根茎。以上三种依次习称味连，雅连和云连。
味连：形如倒鸡爪，故也称鸡爪黄连，常有细长光滑圆柱状的节间，俗称过桥杆；气微，味极苦。
雅连：多单枝，多微弯曲形如蚕，过桥杆较长。
云连：多为单枝，细小，弯曲呈钩状。
均以肥壮，连球形，质坚重，过桥少，断面红黄色的为佳。
常用炮制品有：酒黄连，萸黄连，姜黄连。
七朵水仙花
20 楼 发表于:10/8/2010 5:15:54 PM
19.黄芩：来源于黄芩的根。新根充实者习称条芩，老根中间枯朽状，或成空洞者习称枯芩。
以条粗壮均匀，肉厚，枯心细小，色金黄者为佳；气弱，味苦；
肉质薄，枯心大或根条细小，质过于坚实的为次。
本品遇水或受潮则变为黄绿色，质量降低。
常用炮制品：酒黄芩，黄芩炭。
七朵水仙花
21 楼 发表于:10/8/2010 6:38:33 PM
20.黄柏：来源于黄皮树及黄柏的除去栓皮的树皮。依次习称川黄柏，关黄柏。
川黄柏：呈板片状或浅槽状，厚，皮孔横生；
关黄柏：比川黄柏薄，皮孔少。
以川黄柏皮厚，断面色黄的为佳；气微，味苦，粘液性，可使唾液染成黄色。
常用炮制品：酒黄柏，盐黄柏，黄柏炭。
七朵水仙花
22 楼 发表于:10/8/2010 6:53:55 PM
21.滑石：来源于单斜晶系滑石及天然的高岭土。前者习称硬滑石，后者习称软滑石。
硬滑石：质重，以舌舔之感觉微凉而不黏舌，无臭，无味；
软滑石：质松软微有泥土样气，无味，以舌舔之有粘舌感。
滑石粉系将滑石刮净粉碎过筛的粉末，无臭无味。
七朵水仙花
23 楼 发表于:10/8/2010 7:04:48 PM
22.栀子：来源于小果栀子的成熟果实。
本品浸入水中可使水染成鲜黄色。
气微，味微酸而苦。
鉴别：还有一种混淆品，称“水栀子”，又名“大栀子”，
比栀子大一倍左右，棱特别高，一般做工业染料，不供药用。
醇浸液在紫外光灯下观察无蓝色荧光。
七朵水仙花
24 楼 发表于:10/8/2010 7:22:42 PM
23.竹茹。24.竹叶（略）
25.党参：来源于党参的根。
山西产的习称潞党或台党；甘肃和陕西产的称西党。
皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色；有特殊香气，味微甜。
以条粗壮，质柔润，香气浓，嚼之甜味浓厚无渣者为佳。
此外注意区别：：：：
有川党参药材习称川党，条党或单枝党，质较坚硬，甜味稍淡；在四川等的亦做党参使用。
管花党参习称黔党或铃党，气微香，味微甜，嚼之有渣，在贵州等地亦做党参。
七朵水仙花
25 楼 发表于:10/8/2010 7:38:53 PM
26.黄芪：来源于膜荚黄芪及内蒙黄芪的根。
质柔韧并有粉性，不易折断，断面纤维性甚强，并显粉性；
皮部黄白色，木部淡黄色，习称“金井玉兰”；有菊花心；
气微，味微甜，嚼之有豆腥气。
以条粗壮，质坚而绵，皱纹少，断面色黄白，粉性足，味甜者为佳。
注意区别：1.多序岩黄芪，药材称“红芪”，表面灰红棕色。
2.金翼黄芪，习称小白芪；多花黄芪及梭果黄芪习称“大白芪”。
炮制品为：蜜炙黄芪。
七朵水仙花
26 楼 发表于:10/8/2010 7:46:30 PM
27.人参（参见-- 药学园地 --浅谈中药的品种真伪优劣鉴别和炮制 --中的讲解）
欣欣
27 楼 发表于:10/9/2010 12:04:24 PM
师哥辛苦了，以后买药的时候就可以辨别优劣了，真好！
七朵水仙花
28 楼 发表于:10/10/2010 9:27:38 AM
28.地黄：来源于地黄的块根。
鲜者称鲜生地；
将鲜生地置火炕上徐徐烘焙，至内部变黑，约八成干时，捏成团块，称生地；
熟地黄是生地经酒制或蒸制而成。
生地：以块大，体重，断面油润色乌黑者为佳，具粘性，无臭，味微甜。
熟地黄：形如生地，表面乌黑发亮，质滋润而柔软，捏之易相粘连；味甘，微有酒气。
此外炮制品还有地黄炭。
怀地黄，怀菊花，怀山药，怀牛膝统称四大怀药，是河南特产。道地药材。
七朵水仙花
29 楼 发表于:10/10/2010 9:48:39 AM
29.麦冬：来源于麦冬的块根。
浙江产的习称杭麦冬；四川产的习称川麦冬。
纺锤形，黄白色或淡黄色，半透明；质柔软，断面黄白色，中央有细小木心。气微，味甘，微苦，嚼之发粘。
以长而饱满，皮细，内外色黄白，味甘为优；较细，味微甘，质较次。
商品中还有山麦冬和大麦冬；它们要么甜味差，要么质地硬，注意鉴别。
七朵水仙花
30 楼 发表于:10/10/2010 11:40:44 AM
30.炙黄精：来源于黄精，多花黄精或滇黄精的根茎。
按形状不同，分为鸡头黄精，姜形黄精，大黄精。
以块大，肥润色黄，断面透明者为佳；气微，味甜，有粘性。
炙（酒）黄精：形如黄精，表面色乌黑似熟地，味微甘。
七朵水仙花
31 楼 发表于:10/10/2010 11:51:36 AM
31.山药：来源于薯蓣的块茎。
加工不同分为：毛山药和光山药。
均以条粗，质坚实，粉性足，色洁白者为佳；味淡，微酸，嚼之发粘。
四大怀药参见地黄。
七朵水仙花
32 楼 发表于:10/10/2010 11:51:56 AM
32.甘草：来源于甘草的根及根茎。
将外皮削去者，称为粉甘草。
以外皮细紧，有皱沟，红棕色，质坚实，粉性足断面黄白色味甜者为佳。
微具特异香气，味甚甜而特殊。
七朵水仙花
33 楼 发表于:10/10/2010 3:10:03 PM
33.糖（红，饴，冰）略。
34.枸杞：来源于宁夏枸杞及枸杞的果实。
宁夏枸杞：气微，味甜，微酸；
枸杞：味甜后带微苦。
以粒大，肉厚，色红，质柔，味甜者为佳。
另外：还有西北枸杞，毛蕊枸杞，土库曼枸杞，3种植物果实均小，味甘酸。
附注：其根皮在中药上称地骨皮；
枸杞的叶称天精草。
七朵水仙花
34 楼 发表于:10/10/2010 7:18:46 PM
35.巴戟天：来源于巴戟天的根。
以条大，肥壮，肉厚色紫，木心细者为佳；无臭，味甘而微涩。
伪品：羊角藤，形态圆柱形，皮较薄木心大，味淡微甜。
炮制品：制巴戟天（用甘草水制），味甘；盐巴戟，味微咸。
七朵水仙花
35 楼 发表于:10/10/2010 7:28:24 PM
36.肉苁蓉：来源于肉苁蓉的带鳞叶的肉质茎。又名大芸。
春天鲜品直接晒干为淡大芸；秋季水分大肥厚者投入盐湖中，1-3年入药称咸大芸。
以肥大肉质，棕褐色，质柔润者为佳；气微，味甜微苦。
炮制品有酒肉苁蓉，用酒制，形如肉苁蓉，呈黑棕色，微有酒气。
七朵水仙花
36 楼 发表于:10/10/2010 7:47:57 PM
37.陈皮：来源于橘成熟果实的外层果皮。切丝或撕碎应用以陈者为良，故称陈皮。广东新会的茶枝柑质量最优，称广陈皮。
以瓣大，完整，颜色鲜，油润，质柔软，气浓，辛香，味稍甜后感苦心者为佳。
“六陈歌”：
枳壳陈皮并半夏，
茱萸狼毒及麻黄，
六般之药宜陈久，
入药方知功效良，
陈皮需用隔年陈，
麻黄三载始堪行，
大黄必用锦纹者，
不过三年力不全。
橘皮其陈皮之名，就用其宜陈之意。
同样，枳壳、半夏、吴萸、麻黄、大黄用时皆宜陈久，且大黄、麻黄须过三年方能达到最好功效。
这几种药宜陈用，这是我们先辈们千百年来用药实践的结晶。该陈不陈，其药力功效不佳，或有一定不良作用。比如：陈皮、枳壳等，新者燥性较强，久放可去其辛燥之性。半夏和狼毒久存还可减低其毒副作用。
七朵水仙花
37 楼 发表于:10/18/2010 11:02:03 AM
38，白术：来源于白术的根茎。浙江产的习称“于术”。
以个大，身长，有云头，体重，结实，无空心，断面黄白色，香气浓者为佳；
个小，无云头，断面棕红色，裂隙大者质次。
气清香，味甜微辛，嚼之略带粘性。
常用炮制品：焦白术，麸白术，土炒白术。
39；茯苓：来源于茯苓的菌核。因云南的质量较好，故云南产者习称云苓。
切成片者称茯苓片，
切成方块者称茯苓块，
带有松根者切片称茯神，剩余的松根称茯苓木，也称神木；
有的内部淡红色者称为赤茯苓，
切去赤茯苓后的白色部分称白茯苓，
皮为茯苓皮。
饮片以色白，平滑细腻，少碎块片者为佳。
40：延胡索：来源于延胡索的块茎。
以个大，饱满，质坚实，断面色黄者为佳；气微，味极苦。
个小，色灰黄，中心有白色者质次。
常用炮制品：醋元胡。
41：远志：来源于远志或卵叶远志的根。远志的地上部分称为小草。
以筒粗，皮细，肉厚，去净木心的为佳；气微，味苦微辛，嚼之有刺喉感。
炮制品：制远志（甘草水制远志）。
42：菖蒲：分石菖蒲；水菖蒲；九节菖蒲。
石菖蒲：来源于石菖蒲的根茎。
以条粗，断面色白，香气浓者为佳；气香，味苦，微辛。
水菖蒲：来源于菖蒲的根茎。
断面黄白色至棕色，气芳香而特殊，略带泥腥气，味辛。
九节菖蒲：来源于阿尔泰银莲花的根。
因具多数横向半环状突起的鳞叶痕，交互排列成节状，习称节菖蒲，但与石菖蒲显著不同。
以淡棕色，断面类白色，质坚肥大者为佳；气无，味淡而辛。
雪莲
38 楼 发表于:10/18/2010 1:05:35 PM
呵呵，师兄真勤快，一回来就列单子干活了，赞一个！
七朵水仙花
39 楼 发表于:10/18/2010 8:50:49 PM
43：桃仁：来源于桃或山桃的成熟种子。其未成熟的果实晒干称为“碧桃干”。
与杏仁区别：
种皮薄；
种皮细；
上端不如杏仁尖锐，底部无内凹或略偏斜，侧面上部扁平中部隆起，杏仁不同；
苦味次于杏仁。
以颗粒饱满，均匀，完整者为佳。气微，味微苦。
44：当归：来源于当归的根。
根的上端称“归头”；主根称“归身”，支根称“归尾”，全体称全归；
甘肃岷县产的称“秦当归”。
以主根粗长，油润，外皮色黄棕，断面黄白色，气味浓者为佳；气清香浓厚，味甘微苦辛；
柴性大，干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。
炮制品：酒当归，当归炭。
45：川芎：来源于川芎的根茎。
以肥大，断面色黄白，质坚实，油性大，香气浓郁者为佳；
有特异浓郁的香气，味苦辛，稍有麻舌感，后微甜。
46：丹皮：来源于牡丹的根皮。安徽铜陵凤凰山产的刮丹皮质最优，也称风丹皮。
不去皮者称原丹皮；刮去皮者称刮丹皮。
以条粗，肉厚，段面色白，粉性足，香气浓，亮星多者为佳；
有特异香气，味微苦而涩。
47：大黄：来源于掌叶大黄，唐古特大黄或药用大黄的根及根茎。
色鲜黄，有类白色菱形网纹，体结实，形如鸭蛋者称“锦纹大黄”。
以质坚实，断面具槟榔纹，气清香，味苦而微涩者为佳。
气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色。
注意：与土大黄区别。
常用炮制品：酒炒大黄，醋炒大黄，蒸熟大黄，酒熟大黄，大黄炭，清宁片。
七朵水仙花
40 楼 发表于:10/18/2010 8:51:22 PM
48：枳壳：来源于酸橙的未成熟果实。
以外皮色绿褐，果肉厚，质坚硬，香气浓者为佳。
气香，味苦而后微酸。
常见的其它来源还有：代代花的果实，又称苏枳壳；枸橘的果实，称绿衣枳壳；还有香园的果实也做枳壳入药。
枳实：来源于酸橙的干燥幼果。
质坚硬，气清香，味苦而微酸。
49：芒硝：来源于矿物芒硝经加工精制而成。天然的不纯芒硝俗称土硝或皮硝。
以无色，透明，呈结晶状者为佳。
无臭，味苦，咸。
注：玄明粉为经加工后干净的无水硫酸钠，芒硝为带10个结晶水的硫酸钠；
朴硝为较不纯净的硫酸钠结晶，一般不作内服，只供制芒硝用。
50：干姜：来源于姜的根茎。
以质坚实，断面色黄白，粉性足，气味浓者为佳。
气香，味辛辣。
51：附子:来源于乌头的侧根加工品。加工方法不同品种有：盐附子，黑附片（黑顺片），白附片，黄顺片等。
生附子：以个大，坚实，棕褐色，断面色白，气微，味辛辣而麻舌；
盐附子：以个大，坚实，灰黑色，表面起霜，气微，味咸而麻，刺舌；
黑顺片：以片大，厚薄均匀，表面光泽油润，气微，味淡。
白附片：以片大，色白，油润，半透明，气微，味淡。
52：半夏：来源于半夏的块根。
以色白，质坚实，粉性足，无臭，味辛辣，麻舌而强烈刺舌。
常用炮制品：清半夏（气微弱，味微涩），姜半夏，法半夏。
常用代用品：水半夏，可参照药学园地，半夏与水半夏的区别
其伪品较多注意鉴别。
七朵水仙花
41 楼 发表于:10/20/2010 5:44:58 PM
53：细辛：来源于细辛及华细辛的根。
以根灰黄色，气辛香强烈，味辛辣，有麻舌烧灼感。
54：椒：来源于本品青椒或花椒的干燥成熟果皮（花椒）及种子（椒目）入药。秋季采收成熟果实。
以身干，无枝梗及椒目，香气浓，果皮厚者为佳。有特异香气，味辛，麻。
55：肉桂：来源于肉桂的树皮。加工不同有：桂通，企边桂，板桂，桂碎。
以不破碎，外皮细，肉厚，断面紫红色，油性大，有浓烈的特殊香气，浓厚，味甜辣，嚼之无渣者为佳
诸位师哥师姐:老师要求的50味药来源已粗略介绍完了，可能有许多不妥之处，敬请斧正！！
雪莲
42 楼 发表于:10/21/2010 9:39:08 AM
师兄太谦虚啦，所谓术业有专攻，师兄在这方面可是我们的专家啊，专家越多越好，呵呵，俺赶紧都拷贝下来，好好学习，也不枉了师兄一番辛劳和心血！叩谢叩谢了：）
知行合一
43 楼 发表于:2/6/2011 4:41:31 PM
辛苦了，学习了~
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